1. Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng là món đặc sản Côn Đảo đầu tiên mà du khách có thể lựa chọn một cách dễ dàng tại nhiều nơi. Tại Côn Đảo thì bàng là một loại cây rừng, trái và lá to. Trái bàng được thu hoạch khi đến mùa và tách lấy hạt, sau đó đem hạt đi rang với muối hay đường tạo nên món mứt hạt bàng. Mứt hạt bàng khi dùng có vị rất ngon, béo, bùi và rất thơm. Du khách có thể mua mứt hạt bàng để làm quà biếu người thân, bạn bè cũng được nhé.
Có thể dễ dàng tìm thấy món mứt hạt bàng tại Côn Đảo.@Sưu tầm
Địa chỉ gợi ý: Hạt bàng Côn Đảo – Số 1B đường Nguyễn An Ninh, huyện Côn Đảo – Bà Rịa Vũng Tàu.
2. Hải sản tươi
Nhắc đến đặc sản Côn Đảo thì không thể bỏ qua hải sản! Các loại hải sản tại đây rất đa dạng phong phú, du khách có thể ghé thăm các khu vực chợ hải sản hay đến thẳng các làng chài, nhà hàng, quán ăn để thưởng thức trực tiếp. Bật mí là tại Côn Đảo có cả một làng chài chuyên đánh bắt tôm cá, hải sản cho bạn khám phá và mua sắm đấy nhé.
Các loại hải sản tươi ngon tại Côn Đảo.@Shutterstock
Địa chỉ gợi ý: Có rất nhiều tại các siêu thị hoặc chợ hải sản trên Côn Đảo.
3. Cá thu một nắng
Một trong những đặc sản Côn Đảo nổi tiếng nhất đó chính là cá thu! Sau khi được đánh bắt, cá thu sẽ được sơ chế làm sạch, cắt khúc, rửa lại với nước muối và đem phơi khô dưới nắng 1 ngày. Cá thu một nắng có thể mua về để làm quà hay chế biến thành nhiều món như: nướng, chiên, kho,... Đặc biệt thịt cá có độ ngọt cao, độ dai tốt, không sợ tanh cho bạn thưởng thức.
Cá thu một nắng chế biến lên thì ‘hết sảy’.@Shutterstock
Địa chỉ gợi ý: Chợ Côn Đảo - Đường Đường Phạm Văn Đồng, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu
4. Yến sào
Ngoài thế mạnh về hải sản, Côn Đảo còn là địa điểm làm tổ của rất nhiều chim yến. Chính vì thế mà Yến Sào đã trở thành một đặc sản nổi tiếng tại đây, có rất nhiều món yến như: Yến sào, yến nước, yến khô,... Xét về độ bổ dưỡng thì không còn gì phải bàn cãi. Tuy nhiên yến sào lại khá đắt đỏ nên du khách cần lựa chọn các địa chỉ uy tín nhé.
Côn Đảo còn nổi tiếng với yến sào nữa đó!@Shutterstock
Địa chỉ gợi ý: Do là mặt hàng đắt đỏ nên chỉ có cácsiêu thị lớn tại Côn Đảo mới bán.
5. Mực một nắng
Mặc dù có thể tìm thấy ở nhiều nơi khác, thế nhưng mực một nắng vẫn là đặc sản Côn Đảo với nhiều đặc trưng riêng. Để tìm kiếm các loại mực này, ngư dân phải đi cầu vào ban đêm, mực được đánh bắt và tuyển chọn kỹ lưỡng, sau đó làm sạch và phơi qua 1 nắng. Mực một nắng tại Côn Đảo mang đến hương vị vô cùng riêng biệt, thịt ngon lại ngọt, ăn vào mềm và dai. Dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon như: mực sa tế, mực nướng muối ớt,...
Mực một nắng Côn Đảo nức tiếng dai ngon.@Shutterstock
Địa chỉ gợi ý: Chợ Côn Đảo - Đường Đường Phạm Văn Đồng, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu
6. Cua Mặt Trăng Côn Đảo
Là loại cua vô cùng đặc biệt với phần mai có các chấm màu đỏ như hình mặt trăng. Thịt cua Mặt Trăng ngon vô cùng, thịt ngọt, săn chắc, giàu chất khoáng và lại nhiều thịt. Cua có thể đem luộc, xào, nướng, hấp tuỳ sở thích du khách. Giá cua Mặt Trăng cũng khá cao nên nhớ lưu ý tham khảo qua nhiều nơi nhé.
Cua mặt trăng mang theo những vết đỏ tròn đẹp mắt. @Sưu tầm
Địa chỉ gợi ý: Quán Cây Bàng - Đường Phạm Văn Đồng, Nguyễn Văn Trỗi (Trần Huy Liệu), khu 8, Côn Đảo, Bà Rịa – Vũng Tàu
7. Sá sùng
Sá Sùng là thuộc hàng đặc sản Côn Đảo vừa hiếm vừa đắt, chúng vô cùng khó đánh bắt và chỉ xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 7. Sá sùng rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn như làm gỏi, nấu cháo, xào rau hay nướng,... Sá Sùng có vị béo, dai dai, bùi và cực kỳ bổ dưỡng. Giá cho Sá sùng Côn Đảo hiện nay có thể dao động đến 3-4 triệu/kg khi mua.
Sá sùng rất giàu chất dinh dưỡng.@Suckhoedoisong
Địa chỉ gợi ý: Quán ăn Gia Đình – Đường Trần Phú, Khu 5, thị trấn Côn Đảo.
8. Cá Mú Đỏ Côn Đảo
Ngoài Sá Sùng, cá Mú Đỏ cùng là loại cực kỳ quý hiếm tại Côn Đảo, chúng thường sinh sống tại các rạn san hô và giá thành cũng cực kỳ đắt đỏ. Nhưng “tiền nào của nấy”, cá Mú Đỏ sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao phù hợp cho những người suy dinh dưỡng, trẻ em bị còi, người gầy, thai nhi chậm phát triển, người suy nhược cơ thể,... Cá Mú Đỏ có thể chế biến thành nhiều món như làm gỏi, hấp xì dầu, lẩu cá,... Thịt cá rất dai và ngọt nên cực kỳ xứng đáng khi thưởng thức nhé. Đừng bỏ qua món đặc sản Côn Đảo cực kỳ hấp dẫn này đấy.
Cá Mú Đỏ là hải sản nổi tiếng nhưng giá thành khá cao.@Sưu tầm
Địa chỉ gợi ý: Quán Tri Kỷ – Đường Nguyễn Đức Thuận, đối diện Côn Đảo Resort.
9. Rượu Sâm Côn Đảo
Rượu Sâm nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và là đặc sản Côn Đảo không thể bỏ qua. Rượu sử dụng nguyên liệu chính là từ củ sâm lâu năm được trồng tại chính vùng đất Côn Đảo. Chính điều này làm cho rượu sâm quý càng thêm quý, nhưng giá thành của rượu cũng vô cùng đắt đỏ đấy!
Rượu sâm Côn Đảo được nấu từ chính những dòng sâm nơi đây.@condao.com.vn
Địa chỉ gợi ý: Sâm đất Côn Đảo - Số 25 đường Võ Thị Sáu, huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
10. Tôm hùm đỏ
Bạn đã từng nghe đến Tôm hùm đỏ Côn Đảo hay chưa? Tôm hùm đỏ Côn Đảo nổi tiếng thu hút nhiều thực khách với giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm dai, săn chắc, lại ngọt và thơm nên rất được ưa chuộng. Tôm hùm đỏ có thể dùng chế biến nhiều món nhậu như: Nướng, làm gỏi, hấp,..
Tôm hùm đỏ vừa dai vừa ngon, lại làm được nhiều món. @Sưu tầm
Địa chỉ gợi ý: Quán Cây Bàng, Đường Phạm Văn Đồng, Nguyễn Văn Trỗi (Trần Huy Liệu), khu 8, Côn Đảo, Bà Rịa – Vũng Tàu
