Hải sản luôn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tươi ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn hải sản ngon, tươi sống và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết hữu ích do Hải sản Côn Đảo Anh Lưu – địa chỉ cung cấp hải sản tươi sống uy tín tại Vũng Tàu – chia sẻ giúp bạn trở thành người mua hàng thông thái.
Khi lựa chọn hải sản tươi sống, yếu tố đầu tiên cần chú ý là màu sắc và độ bóng của da. Các loại cá, tôm, mực, cua nếu còn tươi sẽ có lớp da sáng bóng, mắt trong, thịt săn chắc và không có mùi hôi tanh lạ. Với tôm, bạn nên chọn con còn nhảy, phần vỏ trong suốt và không bị đục. Riêng mực ngon sẽ có phần da màu nâu sẫm hoặc tím, phần thịt bên trong trắng mịn, không bị nhớt.
Một mẹo nhỏ khi chọn cua và ghẹ là nên chọn con có mai cứng, yếm khít và di chuyển nhanh. Cua chắc thịt thường nặng tay và khi ấn vào phần yếm sẽ thấy cứng. Nếu muốn thưởng thức cua nhiều gạch, nên chọn cua cái có yếm to và hơi cong; còn cua đực sẽ chắc thịt hơn, phù hợp để hấp hoặc nướng.
Đối với nghêu, sò, ốc, hàu, bạn nên chọn loại còn sống, vỏ đóng chặt hoặc khi chạm vào có phản ứng khép lại. Những con chết sẽ có mùi hôi, vỏ mở to và dễ bị nứt. Hàu ngon là hàu có phần thịt đầy đặn, màu trắng ngà, phần mép hơi nhăn và có mùi biển đặc trưng.
Một yếu tố quan trọng khác khi chọn hải sản là nguồn gốc xuất xứ. Nhiều loại hải sản hiện nay được vận chuyển từ nơi xa, ướp đá trong thời gian dài khiến hương vị giảm sút đáng kể. Vì vậy, người tiêu dùng nên chọn mua tại những cơ sở hải sản uy tín, có nguồn hàng trực tiếp từ biển.
Hải sản Côn Đảo Anh Lưu là một trong những đơn vị được nhiều khách hàng tin tưởng tại khu vực Vũng Tàu. Với nguồn hàng được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Côn Đảo – nơi nổi tiếng với hải sản tươi ngon và tự nhiên – Anh Lưu luôn cam kết cung cấp sản phẩm tươi mỗi ngày, không chất bảo quản. Các loại hải sản tại đây như tôm hùm, mực ống, cá thu, ghẹ xanh, hàu sữa Côn Đảo,… đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo giữ trọn vị ngọt và độ tươi khi đến tay khách hàng.
Không chỉ cung cấp hải sản tươi sống, Hải sản Côn Đảo Anh Lưu còn phục vụ hải sản sơ chế, cấp đông nhanh và giao hàng tận nơi, phù hợp với nhu cầu của nhà hàng, quán ăn, cũng như hộ gia đình. Mọi sản phẩm đều được bảo quản đúng quy trình lạnh, giữ nguyên chất lượng tự nhiên như vừa đánh bắt.
Khi mua hải sản, bạn cũng nên lưu ý mua vừa đủ dùng trong ngày, tránh bảo quản quá lâu trong tủ lạnh vì dễ làm mất đi hương vị đặc trưng. Nếu muốn bảo quản dài ngày, nên cấp đông ở nhiệt độ thấp và rã đông tự nhiên trước khi chế biến để thịt không bị bở.
Chọn đúng nơi bán uy tín không chỉ giúp bạn có được hải sản tươi ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc bị ngâm hóa chất. Chính vì vậy, nhiều người dân địa phương và khách du lịch khi đến Vũng Tàu đều lựa chọn Hải sản Côn Đảo Anh Lưu như một địa chỉ đáng tin cậy cho mọi bữa ăn hải sản.
Nếu bạn đang băn khoăn nơi mua hải sản tươi ngon, giá hợp lý, hãy liên hệ ngay:
HẢI SẢN CÔN ĐẢO ANH LƯU
Địa chỉ: 250/28 Bùi Thiện Ngộ, Phường 10, Vũng Tàu
Điện thoại: 0785 592 468 – 0985 686 588
Email: vanluu1983@gmail.com
Website: www.haisancondaoanhluu.com
Tại đây, bạn sẽ được tư vấn tận tình, chọn lựa đa dạng các loại hải sản tươi sống từ biển Côn Đảo, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Hải sản Côn Đảo Anh Lưu – nơi mang hương vị biển cả đến từng bữa ăn của bạn.
